單項(xiàng)選擇題餐廳用大餐巾的尺寸一般為（）。

A、51cm；51cm
B、52cm；52cm
C、53cm；53cm
D、54cm；54cm


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1.單項(xiàng)選擇題客房用單人床單尺寸要求為（）。

A、150cm；240cm
B、160cm；220cm
C、180cm；260cm
D、160cm；240cm

2.單項(xiàng)選擇題布草房應(yīng)對(duì)樓層和（）的布草定期盤點(diǎn)。

A、餐廳
B、客房
C、前臺(tái)
D、衛(wèi)生間

3.單項(xiàng)選擇題布草房主要工作目標(biāo)就是向（）輸送合格的布草。

A、客房
B、餐廳
C、樓層
D、前臺(tái)

4.單項(xiàng)選擇題布草是飯店業(yè)對(duì)（）的一種專稱。

A、客用品
B、餐巾
C、棉織品
D、床單

5.單項(xiàng)選擇題飯店所用棉織品大致可分為客房用棉織品和（）用棉織品兩大類。

A、樓層
B、餐廳
C、衛(wèi)生
D、客人

最新試題

（）不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

接受賓客的投訴需（），不能有意拖延處理，否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意，這是處理客人投訴時(shí)應(yīng)注意的問題。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清潔劑的儲(chǔ)存，庫房要保持通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，并配備（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

布置辦公長(zhǎng)包房的要求，主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品，提供更多的（），在房間里配有傳真機(jī)、電腦等辦公設(shè)備。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

迎賓員為住客介紹（）有何特色，實(shí)際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

照料生病賓客時(shí)，服務(wù)員要注意（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到：原來小鄭由于工作比較忙，當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí)，他總是先答應(yīng)，因自己暫時(shí)還走不開，但是又不通知其他同事幫忙，導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是（）能力。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店服務(wù)工作（）的職業(yè)守則，集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)公寓長(zhǎng)包房客人不同年齡對(duì)洗浴用品的需求，在衛(wèi)生間需要配備專用的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前（）門鎖系統(tǒng)更為先進(jìn)，它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開啟門鎖的信息，為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題