單項(xiàng)選擇題酒店的專(zhuān)業(yè)分工通常是通過(guò)部門(mén)化實(shí)現(xiàn)，但不包括以下哪項(xiàng)？（）

A.職能部門(mén)化
B.產(chǎn)品部門(mén)化
C.過(guò)程部門(mén)化
D.技術(shù)部門(mén)化


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1.單項(xiàng)選擇題適用于酒店集團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型為：（）

A.直線(xiàn)制
B.職能型
C.直線(xiàn)職能制
D.事業(yè)部制

2.單項(xiàng)選擇題適用于經(jīng)濟(jì)型酒店的組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型為：（）

A.直線(xiàn)制
B.職能型
C.直線(xiàn)職能制
D.事業(yè)部制

3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不屬于軟性資源？（）

A.資金
B.客戶(hù)關(guān)系
C.營(yíng)銷(xiāo)渠道
D.物流體系

4.單項(xiàng)選擇題專(zhuān)一化戰(zhàn)略可以做專(zhuān)一低成本和專(zhuān)一（）。

A.成本領(lǐng)先
B.最優(yōu)化
C.差異化
D.均等化
E.無(wú)差異

5.單項(xiàng)選擇題7天酒店取消掉一切與“睡覺(jué)”無(wú)關(guān)的功能是（）。

A.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
B.差異化戰(zhàn)略
C.最優(yōu)化戰(zhàn)略
D.專(zhuān)一化戰(zhàn)略
E.無(wú)差別戰(zhàn)略

最新試題

將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型：判斷題

酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹(shù)立兩種觀(guān)念，一個(gè)是系統(tǒng)觀(guān)，一個(gè)是大局觀(guān)。

題型：判斷題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴(lài)性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照重要程度來(lái)劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房狀態(tài)中，OC代表（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

題型：判斷題

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無(wú)法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話(huà)轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話(huà)。

題型：判斷題

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人在購(gòu)買(mǎi)中對(duì)購(gòu)買(mǎi)商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿(mǎn)腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。

題型：判斷題