判斷題溫度對溶液的PH值沒有影響。
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紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。
題型：單項選擇題
HPLC法測定食品中糖精鈉含量，樣品加熱除去二氧化碳和乙醇后須（）處理。
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在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。
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熒光法測定維生素B1時，用正丁醇提取硫色素必須保證準確振搖（）時間。
題型：單項選擇題
以下不屬于食品組成成分的是（）。
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碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素（）的比值。
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2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。
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若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過（）等理化指標進行摻偽檢驗。
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下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題