問答題簡(jiǎn)述樣品采集、制備、保存的總原則？并簡(jiǎn)述什么叫四分法采樣？
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碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素（）的比值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面氨基酸的測(cè)定方法中，屬于熒光檢測(cè)方法的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的有機(jī)氯農(nóng)藥具有以下特性：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
熒光法測(cè)定維生素B1時(shí)，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時(shí)間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測(cè)定條件以中性為宜。
題型：判斷題
砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法測(cè)定蛋白時(shí)，樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為（）留在溶液中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。
題型：判斷題
蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題