名詞解釋微生物的營養(yǎng)
您可能感興趣的試卷
最新試題
食品樣品的制備方法有：（）。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數。
題型：單項選擇題
微生物污染食品后，會導致食品的腐敗變質，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。
題型：判斷題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。
題型：單項選擇題
霉菌和酵母計數時，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質袋中。
題型：單項選擇題
國家頒布的《食品安全國家標準發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數不得低于（）CFU/mL。
題型：單項選擇題
3M菌落總數測試片的菌落顏色為（）。
題型：單項選擇題
能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標是（）。
題型：單項選擇題
3M菌落總數測試片的優(yōu)點有（）。
題型：多項選擇題