單項(xiàng)選擇題能源和碳源都來(lái)自于有機(jī)物的微生物為（）
A.光能自養(yǎng)型
B.化能自養(yǎng)型
C.光能異養(yǎng)型
D.化能異養(yǎng)型
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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)細(xì)菌菌落特征說(shuō)法正確的是（）
A.較放線菌的菌落易于挑取
B.菌落大
C.呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀
D.菌落較疏松
2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)不是儲(chǔ)藏性顆粒的是（）
A.核糖體
B.異染粒
C.肝糖粒
D.聚β-羥基丁酸
3.名詞解釋自養(yǎng)微生物
4.名詞解釋微生物的營(yíng)養(yǎng)
5.名詞解釋病毒（virus）
最新試題
影響食品安全的最主要因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時(shí)調(diào)離生產(chǎn)一線。
題型：判斷題
食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。
題型：判斷題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于固體和半固體樣品，無(wú)菌操作稱取（）g 樣品置于無(wú)菌均質(zhì)袋中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用1mL無(wú)菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無(wú)菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題