問答題何謂食物中毒？其共同的臨床表現(xiàn)是什么？分為哪幾種類型？。
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3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。
題型：多項選擇題
外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。
題型：判斷題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。
題型：單項選擇題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：單項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。
題型：單項選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項選擇題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。
題型：判斷題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型：判斷題