填空題平板上有片狀或斑樣菌落蔓延生長以及平板受到污染時,該平板計數(shù)()。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項選擇題
在油脂培養(yǎng)中添加()溶液作為指示劑。
題型:單項選擇題
2000年6月27日,發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于()引起的。
題型:單項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi),至隔板以上約()mm。
題型:單項選擇題
影響食品安全的最主要因素是()。
題型:單項選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有()。
題型:多項選擇題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo),經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型:判斷題
外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。
題型:判斷題
微生物污染食品后,會導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì),因此,微生物對人類的作用百害而無一利。
題型:判斷題