最新試題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為()。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)的計算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
題型:單項選擇題
能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是()。
題型:單項選擇題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有()。
題型:單項選擇題
食品微生物檢測的范圍包括()。
題型:多項選擇題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
題型:單項選擇題
以下對食品微生物檢測意義的描述,正確的是()。
題型:多項選擇題
影響食品安全的最主要因素是()。
題型:單項選擇題
涂布平板法是制成無菌平板,冷卻凝固后,將()的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。
題型:單項選擇題