單項選擇題鮮乳中抗生素殘留量檢測過程中取一接種環(huán)嗜熱鏈球菌菌種，接種在9ml滅菌脫脂乳中，置36℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)12~15h后，置（）℃冰箱保存?zhèn)溆谩?/strong>

A.2~5
B.10~15
C.-2~-5
D.-10~-15


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1.單項選擇題TTC法是乳業(yè)現(xiàn)行國家標準中規(guī)定的檢測方法，針對（）、廣大霉菌、（）、卡那霉菌四類抗生素。

A.葡萄糖素；鏈霉素
B.葡萄糖素；水楊素
C.青霉素；鏈霉素
D.青霉素；抗生素

2.單項選擇題下列檢測的安全操作中，（）是錯誤的。

A.可能致病微生物氣溶膠或出現(xiàn)濺出的操作均應(yīng)在生物安全柜或其他物理抑制設(shè)備中進行，并使用個體防護設(shè)備
B.在實驗室中應(yīng)穿著工作服或罩衫等防護服
C.如有病原微生物污染桌面或地面，要立即用3%來蘇水或5%石炭酸溶液，傾覆其上，10min后才能抹去
D.當(dāng)手可能接觸感染材料、污染的表面或設(shè)備時應(yīng)戴手套

3.單項選擇題志賀氏菌經(jīng)培養(yǎng)后形成（）

A.圓形、透明、表面光滑
B.長桿狀、透明、表面光滑
C.長桿狀、透明。表面凹凸不平
D.圓形、透明、表面凹凸不平

4.單項選擇題下列（）不屬于志賀氏菌的生化特性。

A.有夾膜，無鞭毛
B.無鞭毛，不形成芽孢
C.革蘭氏陰性
D.個別菌帶有菌毛