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問(wèn)答題寫出大豆熱脫皮的工藝過(guò)程，分析影響大豆熱脫皮工藝效果的因素。

1.填空題油脂脫臭的主要工藝條件是溫度（），殘壓（），水蒸汽蒸餾（）

2.填空題脫色油中殘留膠質(zhì)對(duì)油脂脫臭效果的不良影響是（）在脫臭的高溫條件下變?yōu)楹谏姑摮粲椭纳珴杉由钋疫@些再生色素很難被再脫除。

3.填空題油脂工業(yè)生產(chǎn)中，常用的食用油脂脫色的方法有（）、堿煉脫酸時(shí)形成的（）、油脂脫臭時(shí)對(duì)油脂的（）。

4.填空題相同冷凝面積的情況下，多程列管冷凝器較單程列管冷凝器的優(yōu)點(diǎn)是冷卻水在列管內(nèi)的（），（），冷凝效果提高。

5.填空題浸出系統(tǒng)中空氣的來(lái)源是隨進(jìn)料帶進(jìn)系統(tǒng)的空氣，隨直接蒸汽帶入系統(tǒng)的空氣，由于浸出系統(tǒng)的（）和（）進(jìn)入的空氣。