填空題油脂工業(yè)生產(chǎn)中,常用的食用油脂脫色的方法有()、堿煉脫酸時形成的()、油脂脫臭時對油脂的()。
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油脂堿煉脫酸時的超量堿的作用是為了彌補()在分解和凝聚其他雜質(zhì)、皂化中性油以及被皂膜包容所引起的消耗。
題型:填空題
油脂水蒸汽蒸餾脫酸前,必須要高效脫除油脂中的()
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油料冷榨的主要目的是()
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油籽儲藏期的()是造成油脂含量降低的最主要因素。
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適合于葵花籽剝殼的設(shè)備是()
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大豆油水化脫膠常用的電解質(zhì)添加劑為()
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在溫度一定的條件下,油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而()
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大豆經(jīng)不良條件儲藏后,其浸出毛油中非水化磷脂含量()
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