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判斷題西點(diǎn)按其用途分類，可分為零售點(diǎn)心、宴會(huì)點(diǎn)心、酒會(huì)點(diǎn)心、自助餐點(diǎn)心和茶點(diǎn)。

1.判斷題擦試地面應(yīng)采用“倒退法”，以免踩臟剛剛擦試的地面。

2.判斷題中國居民膳食寶塔是根據(jù)中國居民的飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)的。

3.判斷題即將換洗的衣物不能用食品容器盛放。

4.判斷題構(gòu)圖是食品藝術(shù)創(chuàng)作中的前期準(zhǔn)備，是創(chuàng)作前的立意。

5.判斷題由于天使蛋糕含其它配料少，所以天使蛋糕烘烤所需的溫度要比其它清蛋糕低。