單項(xiàng)選擇題立式服務(wù)的特點(diǎn),客人可自由走動(dòng),(),品茶品點(diǎn)。
A.自助式
B.服務(wù)到人
C.立式交談
D.自取自吃
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1.單項(xiàng)選擇題凡不設(shè)立座位的聚會(huì),均采用()服務(wù)的形式。
A.立式
B.座式
C.跪式
D.自助式
2.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)配花簽是很有()的。
A.用處
B.必要
C.研究
D.需要
3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要規(guī)格較小,還要()。
A.方便食用
B.方便攜帶
C.方便打包
D.方便外賣
4.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)的規(guī)格要(),以便于客人品嘗。
A.適中
B.小而全
C.小而巧
D.標(biāo)準(zhǔn)
5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要做到品種多樣,()為主。
A.咸點(diǎn)
B.甜點(diǎn)
C.干點(diǎn)
D.濕點(diǎn)
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下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題