工廠設(shè)計章節(jié)練習(xí)(2018.02.15)
來源:考試資料網(wǎng)參考答案:1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)格及班產(chǎn)量的確定;
2.主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定及其安全的確定;
3.物料衡算...
2.主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定及其安全的確定;
3.物料衡算...
參考答案:1笨重設(shè)備或運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生很大振動的設(shè)備應(yīng)在廠房底層,并與其他生產(chǎn)部門隔開,如工藝要求不能在底層,應(yīng)采取減振措施
3.問答題食品工廠常見的閥門有哪些(至少5個)?
參考答案:
球閥,閘閥,截止閥,止回閥,減壓閥
參考答案:生產(chǎn)部門、輔助部門和生活部門。
生產(chǎn)部門:包括原輔料預(yù)處理工段、生產(chǎn)工段、成品包裝工段、控制室
...
生產(chǎn)部門:包括原輔料預(yù)處理工段、生產(chǎn)工段、成品包裝工段、控制室
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參考答案:噪聲產(chǎn)生的根源是振動,包括機(jī)械振動和氣流振動。因此,噪聲的防治要從控制振動來考慮:
1.對振動源進(jìn)行控制。
1.對振動源進(jìn)行控制。
6.問答題簡述物料衡算的方法和步驟。
參考答案:(1)明確衡算目的要求;如通過物料衡算確定生產(chǎn)能力、純度、收率等數(shù)據(jù)。
(2)繪出物料流程示意圖,劃定衡算范圍...
(2)繪出物料流程示意圖,劃定衡算范圍...
8.問答題公稱直徑、公稱壓力、管件。
參考答案:公稱直徑:將管子和管道用的零件的直徑加以標(biāo)準(zhǔn)化以后的標(biāo)準(zhǔn)直徑,以Dg表示,其后附加公稱直徑的尺寸。
公稱壓力:...
公稱壓力:...
參考答案:1.原料匹配性根據(jù)原料的加工特性,選擇易于加工,原料消耗少,營養(yǎng)損失低的工藝路線;
2.符合產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)格。根...
2.符合產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)格。根...