食用菌栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題食用菌母種的鑒定包括：出菇實(shí)驗(yàn)、（）、菌絲長(zhǎng)勢(shì)、（）、干濕鑒定。

參考答案：母種的菌絲形態(tài)；高溫適應(yīng)性

2.填空題食用菌或藥用菌傘菌類是（）、（）、（）等。

參考答案：平菇；香菇；草菇

3.問(wèn)答題菌絲體是指？

參考答案：菌絲體是指無(wú)數(shù)單根菌絲的集合體。

4.問(wèn)答題發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學(xué)意義是什么？

參考答案：（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進(jìn)行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對(duì)杜絕秸稈焚燒、保護(hù)環(huán)境起到了很好的作用。

5.填空題根據(jù)食用菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求，可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分為（）、（）、（）、（）等。

參考答案：碳源；氮源；無(wú)機(jī)鹽；生長(zhǎng)因子

6.填空題根據(jù)食用菌子實(shí)體最適生長(zhǎng)溫度，可將食用菌分為（）、中溫型和高溫型。

7.填空題食用菌最主要的營(yíng)養(yǎng)源有（）和（）源兩種。

8.填空題生長(zhǎng)因子一般包括有維生素、（）、堿基、卟啉及其衍生物。

參考答案：生長(zhǎng)刺激素

9.判斷題雞腿菇是木腐菌，可以直接用松木屑來(lái)栽培。