是指水中含有能與強(qiáng)酸作用的物質(zhì)含量，即能與氫離子相化合的物質(zhì)含量。
用水果和（或）蔬菜（包括可食用的根、莖、葉、花、果實(shí)）等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。
營養(yǎng)素的成分和含量能適應(yīng)運(yùn)動員或參加體育鍛煉人群的運(yùn)動生理特點(diǎn)、特殊營養(yǎng)需要，并能提高運(yùn)動能力的制品。
