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食品機(jī)械與設(shè)備問(wèn)答題每日一練(2020.02.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題混合式氣力輸送裝置有何優(yōu)缺點(diǎn)？

參考答案：優(yōu)點(diǎn)：
1.可以從幾處吸取物料
2.可以把物料同時(shí)輸送到幾處
3.輸送的距離可較長(zhǎng)。

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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)鼓真空過(guò)濾機(jī)的工作原理

參考答案：轉(zhuǎn)鼓沿徑向分隔成若干扇形格，形成彼此獨(dú)立的10-30格濾室，每個(gè)濾室都有單獨(dú)的孔道與中心的分配頭連接，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，憑借分...

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3.問(wèn)答題水封式殺菌機(jī)水封閥的作用是什么？罐頭在水封式殺菌機(jī)的鍋體內(nèi)殺菌和冷卻模式是什么？

參考答案：水封閥的作用是罐頭既能自由進(jìn)出殺菌鍋，又能隔絕鍋體內(nèi)外壓力（密封、密閉）。
罐頭在水封式殺菌機(jī)的鍋體殺菌鍋內(nèi)采...

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4.問(wèn)答題磨盤的材質(zhì)主要有幾種？

參考答案：

l）天然石磨盤（2）鋼磨盤（3）砂輪磨盤（4）陶瓷磨盤

5.問(wèn)答題紅外線有何特性？紅外線區(qū)域如何劃分？

參考答案：頻率比紅光更低，而波長(zhǎng)比紅光更長(zhǎng)。λ=0.72-1000um
0.72-1.4um為近紅外線；1...

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