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食品原料學單項選擇題每日一練(2020.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 EPA的全名是（）

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2 下列選項中，不屬于牛肉中的功能成分的是？（）

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3 目前市場上較常見的含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品有（）。

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4 下列選項中，河豚毒素濃度最高的器官是（）

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