最新試題
色弱指能辨別顏色，但辨認能力遲鈍。
食品在質(zhì)量、價格與同類產(chǎn)品無顯著差別的情況下，口味特征表現(xiàn)更重要。
消費者試驗常用的定量法包括（）和（）。
劣質(zhì)鮮乳有明顯的異味，如酸臭味、牛糞味，金屬味等。
鮮魚主要從（）方面進行感官評定。
劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時過輕或過重。
（）是由化學變化產(chǎn)生的。
進行魚的感官評價時，先觀察其眼睛和鰓。
人的感覺狀態(tài)易受到（）等因素的影響。
典型的標度可以用（）。