最新試題
（）是由物理變化產(chǎn)生的。
題型：多項(xiàng)選擇題
感官評價(jià)在產(chǎn)品質(zhì)量控制中的作用包括原材料及成品的質(zhì)量控制、工序檢驗(yàn)、貯藏檢驗(yàn)和市場商品檢驗(yàn) 。
題型：判斷題
典型的標(biāo)度可以用（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品在質(zhì)量、價(jià)格與同類產(chǎn)品無顯著差別的情況下，口味特征表現(xiàn)更重要。
題型：判斷題
電子舌可測試的味覺指標(biāo)包括先味和回味。
題型：判斷題
（），蛋黃、蛋清色澤分明，無異常顏色。
題型：單項(xiàng)選擇題
消費(fèi)者試驗(yàn)常用方法包括定性法和定量法。
題型：判斷題
電子鼻主要應(yīng)用于原材料的檢測、生產(chǎn)過程的監(jiān)測、產(chǎn)品的評價(jià)等方面。
題型：判斷題
電子鼻系統(tǒng)主要由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題