判斷題電子鼻主要應(yīng)用于原材料的檢測(cè)、生產(chǎn)過程的監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品的評(píng)價(jià)等方面。
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4.多項(xiàng)選擇題感官質(zhì)量控制方法規(guī)格包括()。
A.描述分析方法
B.質(zhì)量等級(jí)評(píng)估方法
C.標(biāo)度方法
D.內(nèi)-外方法
5.多項(xiàng)選擇題典型的標(biāo)度可以用()。
A.略微不滿意及非常不滿意
B.既不是滿意也不是不滿意
C.略微滿意
D.非常滿意
最新試題
鮮果品的感官質(zhì)量鑒別方法主要是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感,掂量時(shí)過輕或過重。
題型:判斷題
食品在質(zhì)量、價(jià)格與同類產(chǎn)品無顯著差別的情況下,口味特征表現(xiàn)更重要。
題型:判斷題
鮮魚主要從()方面進(jìn)行感官評(píng)定。
題型:多項(xiàng)選擇題
問卷設(shè)計(jì)簡潔不過長,內(nèi)容詳細(xì)明確。
題型:判斷題
變質(zhì)豬肉表面外膜極度干燥或黏手,呈灰色并有霉變現(xiàn)象。
題型:判斷題
色弱指能辨別顏色,但辨認(rèn)能力遲鈍。
題型:判斷題
()是一種由低選擇性、非特異性的交互敏感傳感器陣列,配以合適的模式識(shí)別方式/多元統(tǒng)計(jì)方法的定性定量分析的現(xiàn)代化分析檢測(cè)儀器。
題型:填空題
浮水判斷法可鑒別鮮蛋的新鮮度。
題型:判斷題
()是由物理變化產(chǎn)生的。
題型:多項(xiàng)選擇題