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填空題感官檢驗中常用的標度法有三種，即（）、（）、（）。

1.填空題視覺主要是對食品的（）、（）、（）進行評價。

2.填空題感官檢驗必須做好三方面的控制——（）、（）、（）。

3.填空題感官檢驗是建立在多種理論綜合的基礎(chǔ)上的，主要與社會學、（）和（）密不可分。

4.填空題感官評價是用于喚起（）、（）和（）通過視覺、嗅覺、味覺和聽覺而感知到食品及其物質(zhì)的特征或性質(zhì)的一種科學方法。

5.填空題基本味覺分為（）、（）、（）、（）。