問答題請(qǐng)簡述生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類或其制品以及生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品,應(yīng)接受的處罰有哪些?
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()屬于生物性食品安全危害因子。
題型:單項(xiàng)選擇題
《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》(2016年總局令第23號(hào))屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
題型:判斷題
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品的貯存和運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》的規(guī)定。
題型:判斷題
以下食品安全危害因子中,屬于加工中生成的危害因子是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作應(yīng)當(dāng)遵循的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)HACCP小組人員組成,錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于HA 主要內(nèi)容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。
題型:判斷題
一個(gè)CCP可用于控制一種以上的危害;一個(gè)以上CCP可用來控制同一種危害。
題型:判斷題