多項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)主要體現(xiàn)在（）等方面。

A.生產(chǎn)特點(diǎn)
B.銷售特點(diǎn)
C.消費(fèi)特點(diǎn)
D.服務(wù)特點(diǎn)


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1.多項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的勞動(dòng)密集、技藝性的內(nèi)涵包括（）

A.餐飲企業(yè)用工多，人均產(chǎn)值、利潤并不一定高，邊際貢獻(xiàn)有限
B.餐飲業(yè)由于具有勞動(dòng)密集性特點(diǎn)，客觀上又成了解決社會(huì)就業(yè)的重要途徑
C.技術(shù)復(fù)雜，有一定藝術(shù)審美要求
D.生產(chǎn)、服務(wù)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，易疲勞，容易引發(fā)事故

2.單項(xiàng)選擇題世界上第一家自助式餐廳開在（）

A.華盛頓
B.紐約
C.洛杉磯
D.芝加哥

3.單項(xiàng)選擇題特別適用于經(jīng)營購買的轉(zhuǎn)讓餐廳或是在新建的生活區(qū)、商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)開辦的餐廳的選址方法是（）

A.實(shí)地調(diào)查法
B.市場分析法
C.經(jīng)驗(yàn)判斷法
D.分析評(píng)估法

4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于餐飲的間接產(chǎn)品的是（）

A.環(huán)境
B.氣氛
C.服務(wù)態(tài)度
D.餐具

5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于餐飲業(yè)市場的發(fā)展趨勢的是（）

A.餐飲市場消費(fèi)多元化
B.市場細(xì)分傾向日益顯著
C.更注重追求精神文化內(nèi)涵
D.更注重生理需求