多項(xiàng)選擇題下列菜品種,屬于組庵湘菜代表菜品的是()。
A.組庵豆腐
B.組庵魚(yú)頭
C.寧鄉(xiāng)口味蛇
D.組庵魚(yú)翅
E.臘味合蒸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題湘菜以()地方風(fēng)味為主。
A.湘江流域
B.洞庭湖區(qū)
C.湘西山區(qū)
D.濱湖平原
E.南嶺
2.多項(xiàng)選擇題屬于湖北的著名小吃有()。
A.豆皮
B.壯饃
C.菜盒
D.熱干面
E.歡喜坨
3.單項(xiàng)選擇題爆菜時(shí),熱鍋涼油,質(zhì)地脆嫩,汁色乳白,多用武火的是()。
A.河南菜
B.鄂菜
C.魯菜
D.湘菜
4.單項(xiàng)選擇題豫菜特色是中扒、西水、南鍋、()。
A.北饃
B.東面
C.東饃
D.北面
5.判斷題湘菜早在秦代就已經(jīng)形成菜系。
7.多項(xiàng)選擇題山東是中國(guó)四大菜系之魯菜的發(fā)源地,()三大系列各具特色,各有所長(zhǎng),充分體現(xiàn)了“食不厭精,膾不厭細(xì)”的思想。
A.淄博菜
B.濟(jì)南菜
C.孔府菜
D.膠東菜
E.青島菜
8.多項(xiàng)選擇題泰山“三美”指的是()。
A.白菜
B.豆腐
C.水
D.大蔥
E.河豚
9.多項(xiàng)選擇題福建工藝品的“三寶”是()。
A.黃楊木雕
B.脫胎漆器
C.壽山石雕
D.軟木畫(huà)
E.青花瓷
10.多項(xiàng)選擇題下列屬于安徽名酒的是()。
A.口子窖
B.古井貢酒
C.劍南春
D.迎駕貢酒
E.文王貢酒
最新試題
粉彩亦稱軟彩,是瓷器的釉上裝飾,是從()開(kāi)始的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蜀繡的特點(diǎn)可以概括為()
題型:多項(xiàng)選擇題
甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)最早的一部藥學(xué)專著是()的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為國(guó)寶窖池。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下菜肴中,屬于清代宮廷菜的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
現(xiàn)在服裝行業(yè)所采用的絕大多數(shù)紐扣都是由()加工而成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見(jiàn)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列葡萄酒中,屬于張?jiān)F咸丫茝S生產(chǎn)的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
東陽(yáng)木雕有一套獨(dú)特完整的木雕技法,以()等見(jiàn)長(zhǎng)。
題型:多項(xiàng)選擇題