A.N/B
B.OOT
C.L/B
D.VC
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A.所有客人
B.飯店請來的客人
C.給飯店事業(yè)來經(jīng)濟效益、知名度較高、影響較大的客人
D.住在豪華房間的客人
A.沖泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡與10倍的水混合
B.水質(zhì)對沖泡咖啡和煮咖啡都起著重要作用
C.水溫對咖啡的味道起著一定的影響
D.沖泡好的咖啡應(yīng)保持在85~88℃
A.為客人引路應(yīng)走在客人一側(cè),距離客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回頭照看一下客人
B.為客人引路應(yīng)走在客人右前方,距離客人一至二步遠(yuǎn),行走的速度不宜太快,每走五六步回頭照看一下客人
C.為客人引路應(yīng)走在客人正前方,距離客人三至四步遠(yuǎn),行走的速度不宜太快,每走五六步回頭照看一下客人
D.為客人引路應(yīng)走在客人左前方,距離客人二至三步遠(yuǎn),行走的速度不宜太快,每走五六步回頭照看一下客人
A.端坐,腰部挺直
B.雙腳并攏,雙肩自然放松
C.坐在椅子三分之二的位置
D.坐在椅子邊沿
A.更換茶具
B.除塵
C.吸塵
D.增添服務(wù)用品
最新試題
在大型客房部組織機構(gòu)中,房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、()和洗衣房。
計算機預(yù)訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
飯店客房組織機構(gòu)中,樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和()。
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務(wù),這種預(yù)訂方法是()。
在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的()作用。
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)()客人到達(dá)的信息。