單項選擇題飯店應(yīng)根據(jù)自身實際，針對各類突發(fā)事件制訂行之有效的應(yīng)急預(yù)案，相關(guān)人員應(yīng)分工明確，責(zé)任到人，形成強有力的管理隊伍。突發(fā)事件應(yīng)急管理的第一責(zé)任人是（）。
A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.總經(jīng)理
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題
公共信息圖形符號和導(dǎo)向系統(tǒng)在飯店中相輔相成，形成一個完整的標(biāo)志系統(tǒng)。公共信息圖形符號解決空間的（）。
A.功能指示問題
B.引導(dǎo)問題
C.美觀問題
D.規(guī)范問題
2.單項選擇題飯店中等級最高，能體現(xiàn)對飯店的硬件、軟件以及市場影響力、綜合滿意度等最高要求的是（）。
A.五星級
B.白金五星級
C.六星級
D.白金六星級
3.單項選擇題白金五星級是飯店星級制度建設(shè)過程中，為進(jìn)一步提升星級飯店品質(zhì)而在五星級內(nèi)增設(shè)的一個附加等級。目前，我國已評定為白金五星級的飯店有（）。
A.2家
B.3家
C.4家
D.5家
4.單項選擇題精品飯店高端的價格確保了精品飯店的良好效益，精品飯店的房價要居于?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）所在飯店前列，應(yīng)連續(xù)（）。
A.2年
B.3年
C.4年
D.5年
5.單項選擇題旅游飯店星級的劃分與評定釋義，飯店運營質(zhì)量的評價內(nèi)容分為（）。
A.5大項
B.6大項
C.7大項
D.8大項
最新試題
屬于迎賓員工作職責(zé)的是（）。
題型：多項選擇題
飯店（Hotel）是向顧客提供住宿、餐飲、購物、娛樂、商務(wù)等諸多功能的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店餐飲的發(fā)展水平（）。
題型：多項選擇題
要求飯店自備發(fā)電機和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
題型：多項選擇題
培訓(xùn)是飯店一項持續(xù)不斷的重要工作，針對餐飲部員工培訓(xùn)，在培訓(xùn)形式上可分為（）。
題型：多項選擇題
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，屬于風(fēng)味餐廳的有（）。
題型：多項選擇題
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務(wù)是人與人、面對面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點，主要表現(xiàn)為（）。
題型：多項選擇題
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對應(yīng)服務(wù)，飯店餐廳常見的服務(wù)形式有（）。
題型：多項選擇題
控制餐飲成本的手段有（）。
題型：多項選擇題