單項選擇題星評標準中明確規(guī)定，五星級飯店的宴會單間或小宴會廳提供宴會服務(wù)，效果良好，數(shù)量應(yīng)有（）。
A.2個以上
B.3個以上
C.4個以上
D.4個以上
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1.多項選擇題前臺系統(tǒng)的主要功能有（）。
A.預定
B.房態(tài)顯示
C.入住登記
D.客史檔案
2.單項選擇題飯店裝修材料是飯店建筑裝飾的物質(zhì)條件，具有形態(tài)、色彩、質(zhì)感等特質(zhì)。軟質(zhì)裝修材料是指（）。
A.石材
B.金屬
C.木材
D.地毯
3.單項選擇題飯店高檔裝修材料通常指天然材料或高科技人工材料，中具有（）。
A.耐用性較高
B.耐火性較低
C.放射性較高
D.光澤度較低
4.單項選擇題旅游飯店星級的劃分與評定釋義中規(guī)定，五星級飯店規(guī)定設(shè)施設(shè)備檢查最低得分線為（）。
A.220分
B.320分
C.420分
D.520分
5.單項選擇題飯店重大安全責任事故指因個人責任或管理責任導致的重大安全事件，依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，以下能構(gòu)成重大安全責任事故的是（）。
A.直接經(jīng)濟損失2萬元以上
B.直接經(jīng)濟損失3萬元以上
C.直接經(jīng)濟損失4萬元以上
D.直接經(jīng)濟損失5萬元以上
最新試題
一般招聘可采用以下幾種方式：超員招聘、缺員招聘和等員招聘。下列適合采用缺員招聘模式的職位有（）。
題型：多項選擇題
四、五星級飯店的員工培訓工作則應(yīng)做到（）。
題型：多項選擇題
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設(shè)與實施得益于飯店的（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務(wù)質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過計算服務(wù)質(zhì)量信息中有關(guān)數(shù)據(jù)的構(gòu)成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問題。具體分析步驟包括（）。
題型：多項選擇題
屬于管事部領(lǐng)班工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習慣包括（）。
題型：多項選擇題
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責有（）。
題型：多項選擇題
餐飲區(qū)域功能布局要求（）。
題型：多項選擇題
客用設(shè)備設(shè)施也稱前臺設(shè)備設(shè)施，如餐廳、酒吧的各種設(shè)備設(shè)施等，要求做到（）。
題型：多項選擇題