單項選擇題規(guī)模小的飯店以及以內(nèi)部接待為主的飯店可以將()納入客房部,不另設(shè)獨立機構(gòu)。
A.接待部
B.公關(guān)部
C.前廳部
D.餐飲部
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1.單項選擇題科學合理的(),是有效開展經(jīng)營管理和服務(wù)工作的保證。
A.服務(wù)職能
B.管理形式
C.經(jīng)營特點
D.性質(zhì)規(guī)模
2.單項選擇題前廳部機構(gòu)設(shè)置應該從飯店的性質(zhì)規(guī)模,地理位置、經(jīng)營特點及()的實際出發(fā),做到機構(gòu)合理。
A.管理方式
B.管理幅度
C.管理職能
D.協(xié)調(diào)管理
3.單項選擇題前廳部是飯店管理的核心,它與飯店其它部門均有協(xié)作關(guān)系。協(xié)調(diào)渠道是否暢通,直接關(guān)系到飯店()水平。
A.服務(wù)
B.經(jīng)營
C.管理
D.發(fā)展
4.單項選擇題前廳部員工必須把住客房、走客房、特修房、預訂房等狀況及時顯示出來,這就是()管理。
A.客房狀況
B.客房預訂
C.客房部
D.前廳部
5.單項選擇題前廳部的經(jīng)營職能更加符合前廳部的工作承受能力,有利于前廳部工作的專業(yè)化和()
A.專門化
B.技能化
C.個性化
D.特殊化
最新試題
辦理入住登記時,下列不屬于有效證件的是()
題型:單項選擇題
西方客人忌“13”數(shù)字的房號,港澳客人忌“4”數(shù)字的房號。
題型:判斷題
電話預訂最準確,不容易出錯。
題型:判斷題
離店日期是客人住宿最后一晚的日期。
題型:判斷題
接待組員工的工作內(nèi)容包括幫助客人裝卸行李,并請客人請點、檢查有無物品遺失。
題型:判斷題
前廳部是客人對飯店產(chǎn)生“最初印象”和留下“最后印象”的部門。
題型:判斷題
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
題型:判斷題
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時間,為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型:填空題
保證類預訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型:判斷題
總機服務(wù)人員應能夠辨別主要管理人員的聲音,接到他們的來電后,總機服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型:判斷題