單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)者要發(fā)揮榜樣的示范作用,從而減弱()因素對(duì)員工及現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作工作的影響,以身作則,提高客房現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的效果。
A、情緒
B、性格
C、個(gè)人
D、權(quán)力
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1.單項(xiàng)選擇題客房部基層管理人員要在()場(chǎng)合下抓住機(jī)會(huì),對(duì)員工進(jìn)行各項(xiàng)接待服務(wù)工作的指導(dǎo)。
A、工作
B、業(yè)余時(shí)間
C、規(guī)定
D、各種
2.單項(xiàng)選擇題選擇()進(jìn)行針對(duì)性的督查,是提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的有效方法。
A、關(guān)鍵點(diǎn)
B、突破點(diǎn)
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物
3.單項(xiàng)選擇題()可以使管理者了解和掌握第一手資料,獲取親身體會(huì)、發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。
A、現(xiàn)場(chǎng)管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗(yàn)管理
4.單項(xiàng)選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時(shí)的工作時(shí)間內(nèi),應(yīng)該清掃整理多少間客房,并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),這是屬于()的定量管理方法。
A、業(yè)績(jī)定額
B、計(jì)件量化
C、時(shí)間定額
D、工作量定額
5.單項(xiàng)選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大,因此查房時(shí)要認(rèn)真仔細(xì),不能有()。
A、差別
B、徇私
C、錯(cuò)誤
D、疏漏
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飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門(mén)與部門(mén)之間的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢(xún)問(wèn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由()為客人卸運(yùn)行李,并進(jìn)行登記、清點(diǎn)和核實(shí)工作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的()作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中,房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、()和洗衣房。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中,由()處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按國(guó)際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報(bào)酬。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂,這種方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題