最新試題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少,以控制住()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒姿勢(shì)是指斟酒服務(wù)時(shí),餐廳服務(wù)員()、站立、行走及向酒杯中斟酒時(shí)的動(dòng)作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)量不可太滿,瓶口不可碰杯口,以免()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在服務(wù)過程中,提供給顧客使用的小毛巾,必須經(jīng)過()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
再次斟酒時(shí),左腳先向前跨一步,后腳眼上跨半步,形成規(guī)律性的進(jìn)退,使斟酒服務(wù)的整體過程()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)美的斟酒姿勢(shì)來源于餐廳服務(wù)員廣博的酒品知識(shí)、文化修養(yǎng)和()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜的味質(zhì)原則是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
徒于斟酒的()與托盤酒一樣。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,上菜順序錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐散座上菜與宴會(huì)上菜()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題