問答題比色法測定食用色素含量基本原理？比色法干擾產生的原因，以及排除干擾的措施？
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碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質中碳的兩種同位素（）的比值。
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食品中有害物質的檢測方法包括（）。
題型：多項選擇題
全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。
題型：單項選擇題
下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。
題型：單項選擇題
目前應用較多的農殘檢測技術包括（）。
題型：多項選擇題
常用的有機氯農藥具有以下特性：（）。
題型：多項選擇題
在二-三點檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。
題型：單項選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時，（）先被洗脫下來。
題型：單項選擇題
標度的類型可根據評價員的類型靈活運用，如果評價員是沒有經驗的普通消費者，選用（）。
題型：單項選擇題
熒光法測定維生素B1時，用正丁醇提取硫色素必須保證準確振搖（）時間。
題型：單項選擇題