單項(xiàng)選擇題減壓干燥法測定蜂蜜水分，AOAC法的條件是（）

A.3.3kPa，98℃
B.13.3kPa，100℃
C.13.3kPa，70℃
D.6.7kPa，60℃


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在食品內(nèi)部不作為溶劑的水是（）

A.自由水
B.結(jié)合水
C.親和水
D.離子水

2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥提取液的凈化宜采用（）

A.磺化法
B.皂化法
C.沉淀法
D.掩蔽法

3.單項(xiàng)選擇題小麥粉的蛋白質(zhì)換算系數(shù)為（）

A.6.25
B.5.95
C.5.70
D.6.38

4.單項(xiàng)選擇題鐵含量高的樣品，灰化完全后殘灰量（）

A.白色
B.灰色
C.褐色
D.綠色

5.單項(xiàng)選擇題用索氏抽提法測定魚肉類樣品時，作為脂肪提取劑應(yīng)選擇（）

A.乙醚
B.石油醚
C.甲醇
D.氯仿-甲醇