單項選擇題女服務(wù)員要淡妝上崗,長發(fā)應(yīng)()
A.剪掉
B.披肩
C.扎起馬尾型
D.盤起
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1.單項選擇題餐飲部的收款事宜由()負責。
A.飯店財務(wù)部
B.總臺收銀處
C.餐廳經(jīng)理
D.餐飲部
2.單項選擇題搞好餐廳衛(wèi)生工作,這是()的工作之一。
A.傳菜員
B.迎賓員
C.值臺員
D.領(lǐng)班
3.單項選擇題值臺員在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,應(yīng)做好()、開餐、準備、清潔等工作。
A.收款
B.點菜
C.餐廳服務(wù)
D.引座
4.單項選擇題儀表儀容是尊重客人的需要,男服務(wù)員應(yīng)穿()
A.黑色平跟或坡跟鞋,黑色絲襪
B.黑色皮鞋,深色襪子
C.黑色皮鞋,肉色襪子
D.棕色皮鞋,深色襪子
5.單項選擇題服務(wù)員工作時允許佩戴的飾物是()
A.項鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表
最新試題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
題型:多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
對員工行為的強化,必須以事實為依據(jù),以制度為準繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項選擇題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是()。
題型:單項選擇題