A.簡(jiǎn)易快速
B.易于操作
C.需要特殊昂貴儀器
D.有價(jià)值的分子流行病學(xué)研究工具
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A.3;1
B.3;3
C.1;1
D.1;3
A.高溫退火
B.高溫延伸
C.低溫退火
D.低溫延伸
A.假陽(yáng)
B.產(chǎn)物容易突變
C.特異性強(qiáng)
D.假陰性
A.比較簡(jiǎn)便、快速
B.無(wú)需特殊設(shè)備,適合乳品廠、牧場(chǎng)及防疫站等采用
C.靈敏度較高
D.消毒劑能干擾試驗(yàn)結(jié)果
A.培養(yǎng)基必須由經(jīng)過(guò)試驗(yàn)沒(méi)有抗生素的脫脂乳粉加水復(fù)制而成
B.培養(yǎng)基必須由經(jīng)過(guò)測(cè)試沒(méi)有抗生素的生乳,消毒乳經(jīng)脫脂而成
C.脫脂乳粉經(jīng)分裝后采用55.2kPa、10min間歇高壓消毒1次,即減少營(yíng)養(yǎng)損失又加強(qiáng)消毒效果
D.接種處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的嗜熱鏈球菌,防止污染,以防影響試驗(yàn)
最新試題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
影響食品安全的最主要因素是()。
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
用具表面樣品的采集時(shí),需要將()放在被檢平面物體表面。
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個(gè)稀釋度需要接種()個(gè)平皿。
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種()培養(yǎng)基。
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi),至隔板以上約()mm。
食品生產(chǎn)加工人員和食品銷(xiāo)售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定,活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于()CFU/mL。