單項選擇題下列鮮乳中抗生素殘留量檢測注意事項中,()是錯誤的。

A.培養(yǎng)基必須由經(jīng)過試驗沒有抗生素的脫脂乳粉加水復(fù)制而成
B.培養(yǎng)基必須由經(jīng)過測試沒有抗生素的生乳,消毒乳經(jīng)脫脂而成
C.脫脂乳粉經(jīng)分裝后采用55.2kPa、10min間歇高壓消毒1次,即減少營養(yǎng)損失又加強(qiáng)消毒效果
D.接種處于對數(shù)生長期的嗜熱鏈球菌,防止污染,以防影響試驗


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3.單項選擇題TTC法是乳業(yè)現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測方法,針對()、廣大霉菌、()、卡那霉菌四類抗生素。

A.葡萄糖素;鏈霉素
B.葡萄糖素;水楊素
C.青霉素;鏈霉素
D.青霉素;抗生素

4.單項選擇題下列檢測的安全操作中,()是錯誤的。

A.可能致病微生物氣溶膠或出現(xiàn)濺出的操作均應(yīng)在生物安全柜或其他物理抑制設(shè)備中進(jìn)行,并使用個體防護(hù)設(shè)備
B.在實驗室中應(yīng)穿著工作服或罩衫等防護(hù)服
C.如有病原微生物污染桌面或地面,要立即用3%來蘇水或5%石炭酸溶液,傾覆其上,10min后才能抹去
D.當(dāng)手可能接觸感染材料、污染的表面或設(shè)備時應(yīng)戴手套

5.單項選擇題志賀氏菌經(jīng)培養(yǎng)后形成()

A.圓形、透明、表面光滑
B.長桿狀、透明、表面光滑
C.長桿狀、透明。表面凹凸不平
D.圓形、透明、表面凹凸不平