判斷題加入量小于食品總量25％的復(fù)合配料中含有的食品添加劑，不需要在食品標(biāo)簽上標(biāo)示。
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在實(shí)施7個HACCP原理前，需要指定一名HACCP小組組長，并組建HACCP小組。
題型：判斷題
一個CCP可用于控制一種以上的危害；一個以上CCP可用來控制同一種危害。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作應(yīng)當(dāng)遵循的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（2016年總局令第23號）屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)可以被作為致敏物質(zhì)在標(biāo)簽上作出提示？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于HA 主要內(nèi)容的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動作業(yè)。
題型：判斷題
下列不屬于HACCP 特點(diǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下食品安全危害因子中，屬于加工中生成的危害因子是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在建立食品安全法律法規(guī)時，食品安全的責(zé)任主體是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題