A、對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀
B、對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品,食品生產(chǎn)者可以在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下繼續(xù)銷售,銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施
C、對(duì)不安全食品進(jìn)行無害化處理,能夠?qū)崿F(xiàn)資源循環(huán)利用的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理
D、食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)不安全食品處臵方式不能確定的,應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)專家進(jìn)行評(píng)估,并根據(jù)評(píng)估意見進(jìn)行處臵
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A、膨化食品
B、小麥粉
C、油條
D、月餅
A、產(chǎn)品名稱、商品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期
B、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式
C、各單一食品添加劑的通用名稱、輔料的名稱,進(jìn)入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用的復(fù)配食品添加劑還應(yīng)標(biāo)明各單一食品添加劑品種的含量
D、使用范圍、用量、使用方法
A、酒精度大于等于10%的飲料酒,食醋,食用鹽,醬油可免除標(biāo)示保質(zhì)期
B、當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于≦10cm2時(shí),食品標(biāo)簽可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址
C、輻照食品應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”
D、推薦標(biāo)示過敏原信息
A、生鮮食品
B、乙醇含量≧0.5%的飲料酒類
C、包裝總表面積≦100cm2或最大表面面積≦20cm2的食品
D、每日食用量≦10g或10ml的預(yù)包裝食品
A、能量
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、碳水化合物
E、鈉
最新試題
在建立食品安全法律法規(guī)時(shí),食品安全的責(zé)任主體是()。
生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動(dòng)作業(yè)。
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。
在實(shí)施7個(gè)HACCP原理前,需要指定一名HACCP小組組長,并組建HACCP小組。
HACCP與質(zhì)量管理的最大不同,是在于對(duì)CCP現(xiàn)場監(jiān)控和控制的細(xì)化,每個(gè)CCP點(diǎn)需分別建立監(jiān)控計(jì)劃。
下面哪個(gè)不屬于食品加工中的化學(xué)危害:()
下一年度食品生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)可視情況調(diào)高或調(diào)低一個(gè)或者兩個(gè)等級(jí)。
以下選項(xiàng)中不屬于食品安全管理對(duì)象的是()
生產(chǎn)經(jīng)營者不得生產(chǎn)經(jīng)營()等危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
下列不屬于HACCP 特點(diǎn)的是()