填空題乳中的酶按其作用特點(diǎn)可分為水解酶類和（）。
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初乳的蛋白質(zhì)含量較常乳高，特別是（）含量高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致病性葡萄球菌能產(chǎn)生（）色素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制和消除誤差的方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
含氟的試劑溶液應(yīng)該放在塑料瓶中存放。
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對(duì)乳樣進(jìn)行菌落總數(shù)測(cè)定時(shí)，接種樣品的平皿須放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)（）。
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病原菌最適生長(zhǎng)繁殖的溫度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。
題型：判斷題
為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類？
題型：?jiǎn)柎痤}
在使用顯微鏡觀察菌體時(shí)，（）的操作方法是錯(cuò)誤的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題