最新試題
油料冷榨的主要目的是（）
題型：單項選擇題
浸出毛油質(zhì)量隨入浸原料含水量的增加而（）
題型：單項選擇題
大豆脫皮率高低是影響豆粕（）的最主要因素。
題型：單項選擇題
大豆脫皮的工藝過程是對大豆進(jìn)行（）使其水分降至10%以下；破碎使表皮脫落；利用風(fēng)選和篩選將皮仁分離。
題型：填空題
油脂脫臭餾出物的成分主要是游離脂肪酸、油脂氧化酸敗的分解產(chǎn)物如（）、（）、（）、甾醇、多環(huán)芳環(huán)烴、少量中性油等。
題型：填空題
油脂吸附脫色所加白土量一般為油重的1-3%，脫色溫度為（），脫色時間為（）。
題型：填空題
大豆油中溫水化脫膠的加水量是油脂中磷脂含量的（）倍，水化溫度為（）
題型：填空題
碟式離心機(jī)連續(xù)堿煉工藝中油堿中和反應(yīng)溫度應(yīng)控制在（）
題型：單項選擇題
油籽儲藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
題型：單項選擇題
影響大豆破碎效果的主要因素是（）
題型：單項選擇題