問(wèn)答題簡(jiǎn)述葡萄酒調(diào)配的目的。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述新桶的使用與舊桶的再次使用操作方法。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述原酒品評(píng)的主要目的。
3.問(wèn)答題原酒管理過(guò)程中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
4.問(wèn)答題葡萄酒香氣的缺陷一般有哪些？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述在品嘗中，二氧化碳的作用。
最新試題
原酒中（）等酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析使用的器具有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的視覺(jué)復(fù)評(píng)包括以下哪些步驟（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品滋味品評(píng)要求品嘗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
品酒設(shè)施的名稱一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題