最新試題
()屬于生物性食品安全危害因子。
題型:單項選擇題
以下選項中不屬于食品安全管理對象的是()
題型:單項選擇題
為了防止被動帶入的食品安全危害因子,()不屬于行之有效的措施。
題型:單項選擇題
HACCP與質(zhì)量管理的最大不同,是在于對CCP現(xiàn)場監(jiān)控和控制的細化,每個CCP點需分別建立監(jiān)控計劃。
題型:判斷題
食品添加劑生產(chǎn)許可申請符合條件的,由申請人所在地()以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證,并標注食品添加劑。
題型:單項選擇題
欲監(jiān)控加熱設(shè)備內(nèi)水溫和加熱設(shè)備內(nèi)傳送帶的速度,應(yīng)當將產(chǎn)品中心溫度設(shè)為關(guān)鍵限值。
題型:判斷題
食品關(guān)鍵控制點是食品安全能夠施加控制,并且該控制點對防止或消除食品安全危害或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩绞撬匦璧哪骋徊襟E。
題型:判斷題
下列不屬于HACCP 特點的是()
題型:單項選擇題
下一年度食品生產(chǎn)者風險等級可視情況調(diào)高或調(diào)低一個或者兩個等級。
題型:判斷題
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,食品生產(chǎn)企業(yè)()。
題型:單項選擇題