名詞解釋靛基質(zhì)(Imdole)試驗(yàn)
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最新試題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
2011年,德國、瑞典等國因豆芽菜感染()造成幾百人中毒。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)的計(jì)算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
題型:單項(xiàng)選擇題
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
題型:判斷題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定,活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于()CFU/mL。
題型:單項(xiàng)選擇題
涂布平板法是制成無菌平板,冷卻凝固后,將()的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。
題型:單項(xiàng)選擇題
用具表面樣品的采集時(shí),需要將()放在被檢平面物體表面。
題型:單項(xiàng)選擇題