最新試題
新鮮的迷迭香也可切碎加入沙拉中進食，在烤羊腿、烤雞釀餡等菜式中，拌以迷迭香能產(chǎn)生很好的效果。腌肉類原料時也可加入迷迭香以增添香味，也是傳統(tǒng)牛肉菜肴的上佳搭配。
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地中海的膳食模式是目前比較合理的膳食模式。
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葡萄酒黃油少司成品細滑光亮，質(zhì)輕，色淺黃，味略酸。
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腌漬好的三文魚需要放在金屬架上才能放入煙熏爐中。
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禽肉捆扎是指將腿和翅的部位用繩子捆綁在禽肉的身體上，使禽肉成為一個緊密不易受熱松散的整體。
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日本三文魚主要是指大西洋鮭魚，外形呈梭形，魚鰭有黑邊，最容易辨認的是其側(cè)線上的黑色斑點。其肉質(zhì)鮮嫩緊實，肉色呈現(xiàn)鮮艷的橙紅色，具有嫩滑的活力彈性。
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牧羊人派是法國的特色菜。
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生禽肉容易導致人體遭受沙門氏菌感染。
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西餐腌漬的類型包括生料腌、熟料腌和快速腌漬。
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使用真空包裝機對腌漬肉進行真空包裝是最好的保存腌漬肉的方法。
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