最新試題
油脂被加熱到冒藍色煙的溫度叫做油脂的()。
在直接制皂法中,將油脂與堿液用蒸汽加熱發(fā)生反應的過程,叫做()。
當觀察到包裝糧食包外有落粉面,說明糧食可能()。
什么叫毛油?毛油脫膠目的是什么?
植物油脂中的蠟質可以導致油脂()。
油脂煙點儀預設煙點溫度的目的是()。
植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂,()。
大豆中有哪些抗營養(yǎng)物質?
簡述大豆加工副產(chǎn)品的利用途徑。
植物蛋白的種類包括哪些?