星級(jí)酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)章節(jié)練習(xí)(2019.10.20)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題尚未到店客人如有留言，前臺(tái)應(yīng)將客人的（），并在（）做提示。

參考答案：《賓客留言單》附在預(yù)訂單后；PMS系統(tǒng)備注中

2.填空題杯子清洗消毒過(guò)程中，杯子必須放入專(zhuān)用消毒池浸泡15分鐘。使用84消毒夜或按照（）要求的方式與藥劑操作。

參考答案：當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)

3.填空題VIP離店，前臺(tái)應(yīng)（）。

參考答案：免查房，辦理快速CHECK-OUT手續(xù)。盡可能提前將VIP客人的帳單打印出來(lái)，為客人做好結(jié)帳準(zhǔn)備工作

4.填空題前廳經(jīng)理和前廳副理只是在崗位名稱(chēng)上有區(qū)別，（）。

參考答案：崗位職責(zé)上前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助運(yùn)營(yíng)經(jīng)理做好前臺(tái)管理，前廳副理負(fù)責(zé)協(xié)助前廳經(jīng)理做好前臺(tái)管理

5 下列關(guān)于客房厚薄被的更換時(shí)間，理解不正確的是哪項(xiàng)（）？

6 在酒店的日常維修管理中，對(duì)于緊急維修的項(xiàng)目（）。

7 酒店人員在使用以下哪種鑰匙時(shí)可以不用填寫(xiě)領(lǐng)用記錄（）？

8 下面屬于贏得時(shí)間的技巧有（）。

9.填空題酒店的客房和餐廳的椅子，每（）。

參考答案：半年安排清洗一次

10.填空題《客人代付憑證》的標(biāo)準(zhǔn)流向是（）

參考答案：白聯(lián)——被支付房間；綠聯(lián)——支付房間。