星級(jí)酒店服務(wù)營(yíng)銷章節(jié)練習(xí)(2020.02.18)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于自助餐臺(tái)的布置要求不正確的是哪項(xiàng)（）？

2 下列關(guān)于早餐券的使用敘述錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)（）？

3.填空題《港澳居民往來(lái)大陸通行證》右上方字母M和H分別代表（）。

參考答案：澳門和香港

4 客房服務(wù)員在清潔房間時(shí)，以下所列物品中，需使用干抹布的有哪些（）？（1）電視機(jī)（2）床頭吊燈（3）靠墻家具（4）馬克杯（5）客房鏡面（6）淋浴桿（7）面盆臺(tái)面（8）淋浴區(qū)墻面

5 下列關(guān)于酒店安全登記制度增加的內(nèi)容描述不正確的是哪項(xiàng)（）？

6 以下對(duì)商品管理的描述中，操作不規(guī)范的是哪項(xiàng)（）？

7.填空題根據(jù)運(yùn)營(yíng)發(fā)文，酒店開荒清潔時(shí)需要的工具有（）。

參考答案：吸塵吸水機(jī)、多功能擦地機(jī)、玻璃套裝工具、梯子、水桶、百潔布、恭桶刷、噴壺、抹布、美工刀片和拖把

8 下列關(guān)于每天6：55時(shí)，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理/餐廳主管需要關(guān)注餐廳相關(guān)事項(xiàng)的敘述，錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)（）？

9 下列關(guān)于如家家賓卡發(fā)放方式的描述，不正確的是哪項(xiàng)（）？

10 若DND房間持續(xù)到夜間，為防止客人發(fā)生意外，前廳經(jīng)理/副理需致電該房間，致電時(shí)間為哪項(xiàng)（）？