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每日一練
章節(jié)練習(xí)
酒店餐飲管理前廳接待考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.03)
來源:考試資料網(wǎng)
1
以下哪些內(nèi)容屬于前廳勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量的范疇()
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2
服務(wù)員要隨時做好服務(wù)的準(zhǔn)備,包括兩個方面的內(nèi)容:一是做好心理方面的準(zhǔn)備,二是做好()方面的準(zhǔn)備。
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3
連鎖店維修工應(yīng)()對旅館所有設(shè)施設(shè)備進行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時維修。
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4.問答題
客人自稱是總經(jīng)理的朋友,要求特價入住,怎么辦?
參考答案:
1、查詢客史,看其是否享受過特殊折扣;
2、記下客人的詳細資料,與總經(jīng)理核實,注意不要當(dāng)著客人的面與總經(jīng)理核實...
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5
訂房員在報房價時,要先報豪華的(),然后再報低一點的普通房價。當(dāng)客人表示愿意接受時,則要進一步詢問客人的要求,填寫訂單。
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6.填空題
即數(shù)字地圖,是利用計算機技術(shù),以()存儲和查閱的地圖
參考答案:
數(shù)字方式
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7
收到公安局發(fā)來的網(wǎng)上電傳,傳真、電話通知等各類通知,記錄人員應(yīng)于()向()匯報。
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8
日本人免簽進入我國后,可在我國停留()天。
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9.問答題
客人要求打折,如何處理?
參考答案:
1)確定客人的具體需求,在自己權(quán)限的范圍內(nèi)可的給予客人適當(dāng)?shù)恼劭郏?br />2)如客人的要求超出自己的權(quán)限,則委婉的跟...
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10
一般酒店規(guī)定,預(yù)訂保留時間為(),退房時間為()
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