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啤酒工藝學(xué)單項選擇題每日一練(2020.04.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 煮出糖化法可以補救一些麥芽溶解（）的缺點，多利用此法制造下面發(fā)酵啤酒。

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2 煮出糖化法的浸出物收得率相應(yīng)（）些。

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3 清酒溶氧公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是：（）

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4 嫩啤酒口味不成熟，不適于飲用，是因為酒的（）含量不足

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5 硅膠在倒罐添加前可直接用（）調(diào)配。

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